مشاركة تهتم!
شارك
سقسقة
شارك
أنا متحمس جدًا للانضمام إليكم جميعًا بالإضافة إلى مشاركة حبي للطعام. لقد كان أسبوعًا طويلًا من الثلج العميق في الربيع هنا في الجبال. عندما كان يومي أكثر إشراقًا من هذا القوس الرائع ، كنت أعلم أنه لا يمكنني الاحتفاظ به بنفسي. لذلك ، فإن قوس قزح شارد في جزأين هي الوصفة الأولى التي سأشاركها معك كبداية لاستكشافي الأسبوعي هنا في الأمهات الأصحاء.
نتفهم جميعًا أننا من المفترض أن نأكل خضارنا ، ولكن عندما يتم تعبئة تغذية الخضروات الورقية الصديقة للبيئة بالألوان النابضة بالحياة ، فإن النتيجة هي شيء يمكن أن يقدره الأسرة بأكملها وكذلك الاستمتاع بها. بالإضافة إلى أفضل شيء في شارد ، في رأيي ، هو أنه في الحقيقة اثنين من الخضروات في واحدة.
بالطبع ، يمكنك تجاهل هذه الحقيقة وكذلك ببساطة طهي السيقان وكذلك الأوراق معًا (كما تفعل مع خضار اللفت). ومع ذلك ، أفضّل إلقاء السيقان المقطوعة في تشطيب خفيف من الملح وكذلك زيت الزيتون ، وكذلك تحميصها في فرن 425 درجة لمدة 15 دقيقة.
والنتيجة مشابهة للهليون ، ولكن مع الألوان الشبيهة بالحلوى والتي سوف تغري حتى الطفل الأكثر انتشارًا.
الأوراق جميلة وثقيلة وكبيرة. لقد قمت بإعدادهم اليوم (الكثير من الشارد) في مقلاة مع نصف كوب من مرق الدواجن بالإضافة إلى فصتين من الثوم المقطوع بدقة. بعد إحضار المخزون إلى الغليان ، قمت بتخفيض الدفء وكذلك سمحت للخضر على نار خفيفة ، مغطاة ، لمدة عشر دقائق. بعد الغليان ، رفعت الدفء لفترة وجيزة بالإضافة إلى إضافة ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض قبل التقديم.
كان الطعم قويًا ، فقط حمل الصيف الذي كنت بحاجة إليه. لقد خدمت الشارد لتناول طعام الغداء إلى جانب الكسكس الناعم وكذلك الدجاج المكعب ، ومع ذلك فإن إمكانيات الزواج لهذا الخضار لا تنتهي حقًا (على الرغم من أنني أوصي بعدم التغلب على الشارد مع الدورة الأولية).
رابط إلى هذا المنشور: تذوق قوس قزح
فيما يتعلق بفوائد الصحة والعافية للخيار
0/5
(0 مراجعات)
المشاركة تعنى الاهتمام!
شارك
سقسقة
شارك